第14回 食５の時間 その１

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最近、Ｏ氏と一緒に出歩くようになってから、焼き肉を食べる回数が昔よりも格段に増えた。
で、外食と家での食事を写真と共に振り返るコーナーを作ることにしたのですが、どうなんでしょうか。

この記事は『冬の日のW.　　遊佐未森』を聴きながら書きました。（iPod3787曲からシャッフル中）

もやしエッグ

目玉焼きと言うには卵が二つ無いし、ハムエッグというにハムがない。
で、ベーコンがあるにはあるがそれよりももやしが多いので、もやしエッグ?
って、そんな名前無いですよね。
半熟の卵に野菜に塩こしょう。それが我が家の定番です。

今日の記事は『I remember Jeff　The Alain Mion Trio』を聴きながら書きました（iPodで1881曲からシャッフル中）

食べ終わった

映画を見に行ったときに映画の前に食べ放題のしゃぶしゃぶ。
卑しさが先走って、写真を撮るのを忘れてしまいました。
ということで、食べ終えてからパチリ。
牛と豚のしゃぶしゃぶを食べたのですが、肉質の差か豚肉のしゃぶしゃぶの法が美味しかったです。
最後は、麺を入れてしゃぶしゃぶの出汁ラーメンです。

今日の記事は『心もよう　平原綾香』を聴きながら書きました（iPodで1881曲からシャッフル中）

こってりラーメン

らーめん行脚のホームページを閉鎖してから一年近く。
そろそろ復活させるために、また、食べ歩きを始めた。
で、以前らーめん行脚で訪れた骨〃亭にもう一度いってみたんだけど、作っている人が違うような…
普通とあっさりとこってりの中から、こってりを選択。
食べてみて、あっさりにすれば良かったと少し後悔しました。

今日の記事は『今朝ひらめいたコト…　　小林靖宏(COBA)』を聴きながら書きました（iPodで1888曲からシャッフル中）

エビフィレオ

エビものはいろんなところで食べていこうと思いながら、期間限定で食べ逃していたのですが、復活したのでやっと食べてきました。
といっても、どうしても食べなくてはというものではやはりありませんでした。
でも、少なくともロッテリアのエビよりは上でした。

今日の記事は『Viajando　　渡辺貞夫』を聴きながら書きました（iPodで1881曲からシャッフル中）

魚の煮物

ご飯のおかずとしては、魚の煮物だけで良かったんだけど、色合いがあまりに寂しいので、収穫寸前の貝割れ大根をおかずの脇に置いてパチリ。
どうも、煮物とかは写真写りが悪いんですよね。

今日の記事は『月齢17.4　　元ちとせ』を聴きながら書きました（iPodで1996曲からシャッフル中）

焼きめし

もやしたっぷり焼きめしです。
もやしのあの食感も味も大好きなので、私は好きなのですが、チャーハンにもやしは邪道だという声も聞きます。
でも、焼きめしだから良いんですよ。

今日の記事は『二千一夜　　さだまさし』を聴きながら書きました（iPodで1996曲からシャッフル中）

水餃子

水餃子です。
といってもギョウザよりも他の野菜の方が色的に目立ってますよね。

水ギョウザの後は、もちろん雑炊です。
しょうゆを足して、溶き卵にニラたっぷりで出来上がり。
やっぱり鍋の後は雑炊ですよ。

今日の記事は『Mottainai　　さだまさし』を聴きながら書きました（iPodで1996曲からシャッフル中）

鶏のもも肉

えーーと、この鶏の肉の部分どういうんだったけ。
確か名前があったはずなんだけどなぁ…
よく思い出せないけど、昔中学校からの帰りに駄菓子屋でよく食べていました。
骨をばりばりかみ砕いて、骨の内側の部分も美味しかった記憶が…
でも、今では肉の部分しか食べないですけどね。

今日の記事は『さらば吉Gyuよ！また逢う日まで　バラードバージョン　Gyu-Band』を聴きながら書きました（iPodで1881曲からシャッフル中）

餃子の王将

餃子の王将にいって、餃子ではなく海老づくしということで、二品注文。
チャーハンの方がエビチリよりもあっさりとしています。
というか、チャーハンの味はもっと濃い方が好きですね。
この二つの組み合わせでは、エビチリが濃い過ぎて負けてます。

大海老のチリソースよりも、海老レタスチャーハンの方が美味しかったですね。
最近、ひそかにというか、昔から好きなんだけど特にチャーハンにはまっています。

この記事は『Losing hand　　Ray Charles』を聴きながら書きました。（iPod1709曲からシャッフル中）

牡蠣フライ

やっぱ、牡蠣料理で一番うまいのはこれですよこれ。
カキがあると、牡蠣フライにするのが我が家というか私の定番です。
牡蠣で他の料理はないのかと、何度も私のサイトの写真を見る人はつっこむんでしょうね。

この記事は『You Don't Know What Love Is　　Sonny Rollins』を聴きながら書きました。（iPod1608曲からシャッフル中）

スープ春雨

カップヌードルにコンビニおにぎりを食べてもまだ足りず、スープ春雨を食べるあたりが、私の太る要因と言えばいえるのですが、カロリーオフを考えて、春雨にしているというのは評価されても良いのではないでしょうか。
という、言い訳を書いているのも、太る要因の一つに違いありません。

この記事は『俺らの家まで　　長渕剛』を聴きながら書きました。（iPod1582曲からシャッフル中）

コンビニおにぎり

コンビニおにぎりで私にとって一番定番商品は、シーチキンマヨネーズです。
でも、今回は海老マヨネーズ。
最近密かに海老ブームというか、海老にこだわって外食してるもんですから。
でも、ほとんど海老の味を感じられず、シーチキンにすればよかったとちょっと後悔しています。

この記事は『19才（グレープ）　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1582曲からシャッフル中）

海老餃子まん

うーーん、写真がぼやけすぎです。
ピンぼけしないように取ったつもりでも、やっぱりピンぼけ。
これは写真の腕が悪いとしかいいようがありません。
写真もボケなら海老餃子の味もなんだかぼやけていて、今ひとつ。
ダブルボケでした。

この記事は『The Day After Tomorrow ～明後日まで～　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1580曲からシャッフル中）

餃子園その３

別に、特にこの餃子は…というほどでもありませんでした。
よくある、どこにでもあるような餃子でした。
でも、この店で珍しいのはこの肉団子のあんかけです。
あんかけの中になぜか昆布が…
他の料理とのかねあいもあるのでしょうが、不思議な肉団子のあんかけでした。

この記事は『Flying In The Wind　　寺井尚子』を聴きながら書きました。（iPod1577曲からシャッフル中）

餃子園その２

店の名前が餃子園なので点心の店かと思っていたら、定食メニューが充実した店で、メニューガラ餃子を探すのに一苦労です。
しかもいろいろな餃子メニューなんてそろっていません。
シンプルに餃子が一品メニューに載っているだけです。
店の名前でもあるし、これは相当な自信作なのか…

この記事は『たずねびと　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1577曲からシャッフル中）

餃子園その１

餃子園という店に行ってきました。
気分的にラーメンを食べたくなかったので、チャーハンと餃子と肉団子を注文です。
昼過ぎに店にはいると、昼のメロドラマが店内で流れていました。
チャーハンにふくしん漬けがついているのは最近好きだったりします。

この記事は『夢百合草　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1577曲からシャッフル中）

牡蠣飯

牡蠣というと、牡蠣フライが私の一番好きな料理な訳ですが、牡蠣飯もまぁまぁ好きです。
でも、牡蠣飯に入れる牡蠣は小さな牡蠣が良いですよね。
大きな牡蠣はなんだか大味でイヤ。
っていうか、どんな料理でも小振りの牡蠣の方が好みなんですけどね。

この記事は『夜行列車 [Live]　　村下孝蔵』を聴きながら書きました。（iPod1573曲からシャッフル中）

海老サンド

この店は写真禁止ということだが、まぁかってもってかえったぶんまで禁止とは言うまい。
中には海老があるけど、見た目では当然海老はわかりません。タルタルソースも普通でした。

この記事は『合わせ鏡　　柴咲コウ』を聴きながら書きました。（iPod1573曲からシャッフル中）

焼きめしとスープ

お椀に入っているとスープに見えないかもしれませんが、吸い物でなくてスープの味です。
よく外食でチャーハンを頼むとスープがついてきますが、スープの量が少ない気がします。
スープはおまけだから量が少なくても文句言うなということなんでしょうか。

この記事は『Bellissima Isabaella!　　coba』を聴きながら書きました。（iPod1565曲からシャッフル中）

ポークソテー

豚肉のステーキというよりも、やっぱポークソテーという方が料理したような感じですよね。
でも、私としては同じ豚肉なら豚のショウガ焼きの方が好きです。
贅沢かも…

この記事は『小夜曲　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1565曲からシャッフル中）

鰯の塩焼き

これだけでご飯何杯も食べられます。
いちいち骨を取って食べる人もいるけど、私は尻尾以外は丸ごと食べます。
細かいことしてらんないというのもあるけど、この程度の鰯の骨は食べなくちゃね。

この記事は『君たちを忘れない　　小田和正』を聴きながら書きました。（iPod1565曲からシャッフル中）

サザエの壺焼き

味的にはサザエの壺焼きと同じだけど、鍋で作ったらどう呼べばいいのでしょうか。
サザエの鍋焼きというのもおかしいし…
酒の肴だけど、ただ口でぱくぱくと食べちゃいました。

この記事は『Hello Again, JoJo　　平原綾香』を聴きながら書きました。（iPod1560曲からシャッフル中）

お好み焼き

チヂミの翌日はお好み焼きって、どちらも同じような形でタレの違いが最大の違いという気もしますが、食べた感じやはり違いますよね。
チヂミはタレで、お好みはソース。
チヂミは海鮮で、お好みはキャベツと豚肉が中心。
どっちも好きという点では同じですけどね。

この記事は『ビクトリーロード -JOEの幻-　　谷村新司』を聴きながら書きました。（iPod1560曲からシャッフル中）

チヂミ

どこの店で食べても、チヂミがあれば注文してしまいます。
店それぞれの味付けに具材で結構楽しめます。
チヂミばかり注文するので、またかよと言われることもありますが、そう言いつつみんなでチヂミをつまんでいます。
でも、ほとんど食べるのは私一人ですけどね…

この記事は『Vivo Sonhando　　Bossa Tres』を聴きながら書きました。（iPod1556曲からシャッフル中）

牛鍋

友人と一緒に牛鍋を食べに行きました。
牛肉はコウネが使用してあります。
でも、牛鍋と言うよりももつ鍋、コウネ入りという感じでした。
最後の締めにうどんに、そしてご飯を入れて雑炊にと満足の鍋でした。

この記事は『フレディもしくは三教街 ーロシア租界にてー　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1556曲からシャッフル中）

ポンデリング

ローソンでミスタードーナツのポンデリングもどきの商品を食べて美味しかったので、本家本元？のミスタードーナツでも食べてみた。
甘い。
甘すぎます。
ローソンのも甘いけど、そんな比じゃないです。
今度からは、ローソンのドーナツで十分だと思いました。

この記事は『Happy Birthday　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1556曲からシャッフル中）

コロッケ

コロッケとミンチカツ。
ぱっと見た目区別つきにくいけど、まん丸に近いのがミンチカツで少々楕円形なのがジャガイモ主体のコロッケです。
どちらも好きだけど、ご飯のおかずならコロッケよりもミンチカツですね。

この記事は『woh woh　　小田和正』を聴きながら書きました。（iPod1556曲からシャッフル中）

ブリ大根

このブリ大根が美味しいという人をたくさん聞くのだが、ブリ大根よりは、ブリは照り焼きで、大根はおでんやふろふき大根と別々の方が美味しいと思うのは私だけだろうか。
まぁ、これはこれで美味しいけど、ものすごく美味しいとは思いませんね。

この記事は『君の手のひらから　遊佐未森』を聴きながら書きました。（iPod1547曲からシャッフル中）

おじや

私は普通に“おじや”といっているけど、一般的には雑炊が正しいのだと指摘されました。
名前が変わっても味も料理法も変えるわけではないので、どっちでもいいのですが、やはり言い慣れたおじやです。
私の中では、はじめから作るのがおじやで、ｊ鍋の後に作るのが雑炊なのです。

この記事は『愛すれど心さびしく　　谷村新司』を聴きながら書きました。（iPod1547曲からシャッフル中）

和食風食卓

キノコの炒め物に、お味噌汁に、おひたしに焼き鰯。
この中では、キノコが一番和食風でないという気もしますが、日本のキノコだしなぁ…
でも、一番好きなのは鰯。
やっぱ、魚が好きなのは島に住んでいるからでしょうか。
でも、刺身は大嫌いですけどね。

この記事は『教訓　　村下孝蔵』を聴きながら書きました。（iPod1553曲からシャッフル中）

トンカツ

ブリの照り焼きと同じ日にトンカツも出てくるとは、ミスマッチですが豪華な食卓でした。
どっちが好きかと聞かれると、ブリの照り焼きの方がご飯のおかずとしては上ですね。

この記事は『晩鐘　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1553曲からシャッフル中）

ブリの照り焼き

いつもなら、正月明けにすぐにブリの照り焼きなのだが、今年はブリの刺身はあったが照り焼きはなく、私的にはがっかりの正月であった。
でも、やっと、ブリの照り焼きの登場で、ちょっとうれしい。
やはり、刺身より照り焼きの方が数倍数十倍美味しい。

この記事は『Bugle Call Rag　Benny Goodman & His Orchestra』を聴きながら書きました。（iPod1544曲からシャッフル中）

野草の天ぷら

美味いだろうと父と母に言われて、食べてみると美味しくない。
いやいや美味いだろうと、重ねて言われても、美味しくないものは美味しくない。
が、それは冷えていたからで、もう一度揚げ直して食べてみると、そこそこ美味しくなりました。
メッチャ美味しいというには、ほど遠いですけどね。

この記事は『雨の夜と月の光 -album mix-　GOMES THE HITMAN』を聴きながら書きました。（iPod1545曲からシャッフル中）

チャンポンメン

おそらく私が一番インスタントラーメンの中では食べているであろうイトメンのチャンポンメンです。
袋のチャンポン麺をよく受験生時代に夜食に食べていたのですが、おそらくこの一日4食の受験生時代が私のこの体型の元を作ったのではないでしょうか。
これにちょっとしょうゆを一二滴垂らして、卵を落とすと私の一番お気に入りのインスタントラーメンの誕生です。

この記事は『正義は勝つ　小田和正』を聴きながら書きました。（iPod1545曲からシャッフル中）

豚まん

地域によって肉まんと呼ぶところと、豚まんと呼ぶところとあるらしいですが、我が家ではどちらかというと肉まん派です。
コンビニで食べるのは肉まんで、お店のは豚まんという感じですね。
家では酢醤油にカラシを混ぜてゆっくりと食べれるところがいいですね。

この記事は『雪が降る日に [Live]　　村下孝蔵』を聴きながら書きました。（iPod1542曲からシャッフル中）

海老カツサンド

ケンタッキーの海老カツサンドです。
他の海老バーガーとかとの最大の違いは、バンズでなくナンで挟んでいるところです。
食感的には違いますが、味的には他のファーストフード店とそう変わりませんでした。

この記事は『ひかる・かいがら　　元ちとせ』を聴きながら書きました。（iPod1542曲からシャッフル中）

白菜丼プラス

先日の白菜丼の具がまだ残っていたので、卵を落としました。
見た目そんなに豪華でないですが、卵が入っているだけでうれしいです。
卵大好きですから…

この記事は『APOLLO　　大江千里』を聴きながら書きました。（iPod1532曲からシャッフル中）

カレー

今回は我が家では珍しく、おでんの後のカレーではありませんでした。
野菜たっぷりのチキンカレーです。
野菜の甘みのせいで、辛さが今ひとつだけど美味しかった。
最大の失敗は、鶏の骨が入っていたこと。
美味しく食べている最中にゴリって…

この記事は『トライアングル　元ちとせ』を聴きながら書きました。（iPod1532曲からシャッフル中）

白菜丼

牛よりも白菜が圧倒的に多いので、牛丼ではなく白菜丼と呼ぶのが正しいでしょうね。
甘辛い味付けで、我が家のいつもの味付けです。
私的にはもっと肉が欲しいところですが、これはこれで美味しい。
これに、白菜の漬け物がよく合いました。
ダブルで白菜じゃん。

この記事は『警戒水位　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1532曲からシャッフル中）

焼きプリン

普段はデザートは頼まないんだけど、なんだか頼みたい気分だったんですよ。
ということで、焼きプリン。
プリンというと、グリコのプッチンプリンが一番多く食べているプリンです。
それに比べると、どっしりとしていて、うーーん、手作りで焼いているなぁというのがよくわかる堅さと重さでした。

この記事は『何もない人　GOMES THE HITMAN』を聴きながら書きました。（iPod1528曲からシャッフル中）

エピスパ

エビが好きなので、パスタにもエビが入っているものを選択。
イタリア家庭料理の店ということですが、料理の見た目に結構こだわっているようで、赤唐辛子とエビの尻尾は無い方が美味しいと思います。
うーーん、ミートソーススパにすればよかったかも…

この記事は『涙がらがら　海援隊』を聴きながら書きました。（iPod1529曲からシャッフル中）

エビマヨ

映画を見る前に外食です。
エビマヨの脇にえびせんが…
ねっとりコリッとした食感と、パリッとした食感。
両方楽しめるのはいいですが、それよりも中心のエビの量を増やしてくれた方がうれしいかも…

この記事は『殺風景　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1530曲からシャッフル中）

サヨリのフライ

サヨリのフライをもらったので、ストーブの上で温めて食べました。
ちょっと油断していると焦げ付いちゃいました。
でも、サヨリは塩焼きの方が好きです。
サヨリは漢字で書くと細魚か針魚。カジキのように先がとんがってるので、針魚の方がいいような気もするけど魚全体でみると、細魚が正しい気もします。

この記事は『Tarantas　　Gipsy Kings』を聴きながら書きました。（iPod1516曲からシャッフル中）

白菜と牛肉で

醤油味で、白菜と牛肉を煮込むだけ。
汁ごと丼にかけると美味しいんだこれが、よく言えば素材の味を生かしているでしょ。
でも、単に面倒なだけだったりして…

この記事は『空 / SORA　長渕剛』を聴きながら書きました。（iPod1516曲からシャッフル中）

いそも

バターと酒で酒蒸しです。
美味しく食べていたんだけど、ガリッ。
塩水に浸ける時間が短かったのか、砂を全部吐き出していませんでした。
歯で砂をかむとどうしてあんなに、気持ち悪いんでしょうか。

この記事は『MTMM　DEPAPEPE』を聴きながら書きました。（iPod1516曲からシャッフル中）

コロッケとポトフ

コロッケとポトフは合いますねぇ。
ちょっと温めるの失敗してコロッケが焦げてますけど、それはそれでよしです。
コロッケのジャガイモといい、ポトフのカブといい、よくよく私は芋類が好きなんだなぁ。

この記事は『僕にまかせてください　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1639曲からシャッフル中）

かっぱえびせん

かっぱえびせんの都こんぶ風味です。
昔からスナックは好きな方ですが、最近はダイエットのためやめていました。
なのに、また食べるようになって…
ダイエットへの道は遠い…

この記事は『ready for lab　　GOMES THE HITMAN』を聴きながら書きました。（iPod1638曲からシャッフル中）

ポトフ

父の畑でカブが出来たので、ポトフにしてみました。
美味しかったので、スープ皿ではなく中華どんぶりでいただきました。
冬にストーブの上で作るスープって美味しいですね。

この記事は『5日目の笑顔　　dorlis』を聴きながら書きました。（iPod1638曲からシャッフル中）

これまたイタリアン

ではなくて、地中海風海鮮うどんということです。
っていうか、ヌードルでなくてうどんだから、言い方も日本語風にしてみましたというだけのような気がするんですけど…
イタリアンシーフードと地中海風海鮮って、地中海の方が範囲が広いから国際的っていうことですか？
二つ一緒に食べたのですが、私的にはうどんの勝ちでした。
これはレギュラー商品にしてほしいですね。
少なくとも、天ぷらそばの数倍好きです。

この記事は『シ バス パラ チリ ～もしチリへ行くなら～　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1566曲からシャッフル中）

オリンピック記念ヌードル

日清のトリノオリンピック記念の新味カップヌードルです。
イタリアンシーフードです。
まぁ、それなりに美味しかったけど、私的には今まであった普通のシーフードヌードルの方が上でした。
多分レギュラー化はされないと思います。

この記事は『16号を下って　小田和正』を聴きながら書きました。（iPod1566曲からシャッフル中）

またまた炒飯

最近炒飯続くなぁ。
好きだから良いけど、毎日違う具が入っているのは完全オリジナルっぽくて良い感じだけど、実際同じものは絶対に出来ないのはどうかと思う。
こりゃ美味いと唸る自宅炒飯って、二度と同じものが出来無くないですか。

この記事は『アゲイン2　ゆず』を聴きながら書きました。（iPod1550曲からシャッフル中）

イカめし

最初はナイフで輪切りにして、一口ずつ食べていましたが、後半は一個丸ごとにかぶりついて食べました。
甘辛く煮たイカと餅米が一緒に食べると美味しいです。
でも、一つだけイカの骨を取り忘れていたのがあって、ちょっと食べにくかったですね。

この記事は『夢をみた　遊佐未森』を聴きながら書きました。（iPod1550曲からシャッフル中）

麻婆どんぶり

どうしても、麻婆豆腐があるとどんぶりのご飯の上にのせたくなります。
一品のおかずとしてでなく、どんぶりものとして食べられるのが日本のおかずの良いところです。
って、ただ単にまぜてご飯をかっ込むのが好きなだけかも…

この記事は『あなた踊りませんか　　村下孝蔵』を聴きながら書きました。（iPod1550曲からシャッフル中）

豚しゃぶ

牛しゃぶの方が好きなんだけど、時には豚しゃぶもいいですね。
豚しゃぶはあっさりしているので、ごまだれでなくてポン酢ダレでいただきました。
あっさりしているので、焼き肉よりもたくさん食べてしまうのが欠点ですね。

この記事は『いつかきっと　大江千里』を聴きながら書きました。（iPod1550曲からシャッフル中）

紫芋

いつものように芋を焼いてみたけど、紫芋の色が…
食欲を無くしそうな色です。
でも、食べると美味しいんですよね。

この記事は『サヨナラ東京　遊佐未森』を聴きながら書きました。（iPod1546曲からシャッフル中）

すき焼き

久しぶりのすき焼き。
美味しかったんだけど、少ない。。
というか、糸こんにゃく・白滝、呼び方どっちでも良いけど、大好きなんですよね。
肉の美味しさがしみこんだ汁に、コンニャクが合うんですよ。
ダイエットしなければいけない体型の私としては、大量に糸コンニャクを食べて腹をいっぱいにしたいんだけど、でも、肉と野菜の方が多いのが我が家のすき焼きなんですよね。

この記事は『地下街　ゆず』を聴きながら書きました。（iPod1548曲からシャッフル中）

焼き飯

昨日店でのチャーハンから、今日は家でのチャーハン。
見た目は店の勝ちですが、食べ慣れた家の味が良いですね。
よく言うのですが、店はチャーハンで家は焼き飯。
店はいつも同じ味が求められるけど、家はその日によって全然違うというのが良いんでしょうね。

この記事は『ステイション　遊佐未森』を聴きながら書きました。（iPod1548曲からシャッフル中）

チャーハン

肉団子と一緒に注文。
Ｏ氏はこの店のカレーチャーハンがお奨めらしいので、今度またきて食べてみる予定です。
普通のチャーハンで、可もなく不可もなくといったところでしょうか。

この記事は『桃花源　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1567曲からシャッフル中）

肉団子

友人のＯ氏と一緒に中華料理店へ。
最近中華料理店でよく注文する肉団子。
単純な料理なようで、各店違っています。私の好みからすると、小さい肉団子ですね。
酢醤油とカラシで食べました。

この記事は『月のしずく　柴咲コウ』を聴きながら書きました。（iPod1567曲からシャッフル中）

牡蠣シメジのバター焼き

創作料理でなくて、テレビで見た料理です。
テレビで言っていた材料すべて用意できないので、よく言えばテレビで紹介された料理をアレンジして作ったともいえます。
牡蠣とシメジをバター焼きというのはそれぞれ美味しい料理で、レモンを搾って食べるとより美味いっす。

この記事は『Ruah Daembey Avey (「風は激しく」タイ語Vァージョン)　谷村新司』を聴きながら書きました。（iPod1551曲からシャッフル中）

雑炊

漬け物がたっぷりあったのでそれをたっぷり食べる料理として、雑炊に決定。
今日はシメジたっぷり味噌雑炊です。
まぁ、おかゆでもいいという話もあるけど、やっぱり雑炊の方が豪華？ですよね。

この記事は『Telephone King　coba』を聴きながら書きました。（iPod1553曲からシャッフル中）

定食風ご飯

なんだか普通に定食のメニューみたいな感じだけど、漬け物がこんなに多い定食なんてないですよね。
ハムを焼いてたのと、小うどんとお漬け物。
一応これは夕食よりも昼食向けの感じですが、写真も昼食です。

この記事は『薔薇ノ木ニ 薔薇ノ花咲ク　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1555曲からシャッフル中）

海老炒飯

思った以上にあっさり味の炒飯で、私的にはもっと塩こしょうをきかせた方が好みですが、これはこれで美味しい。
海老もたっぷりと入っていて、Ｏ氏曰く「海老、多すぎ」ですが、あっさり味なので海老の味も生きていて、レタスとの相性も良く、これまでの濃いめの一品料理の後にぴったりでした。
こりゃ、気に入ったので、またこの店には行きたいと思ってます。

この記事は『Once upon a time　　葉加瀬太郎』を聴きながら書きました。（iPod1521曲からシャッフル中）

麻婆茄子

一人で食べにいったら絶対に麻婆茄子よりも麻婆豆腐を注文したのだけど、Ｏ氏と一緒だったので、お奨めの麻婆茄子を注文して食べました。
茄子はともかくこのタレが、唐揚げにつけて食べると美味しかったんですよ。
鶏の唐揚げに塩をつけて食べるのを忘れて、全部このタレと一緒に食べちゃいました。

この記事は『Testimone　　小林靖宏(COBA)』を聴きながら書きました。（iPod1521曲からシャッフル中）

鶏唐揚げ

Ｏ氏はよくここの弁当を食べるのだそうで、唐揚げは冷えても美味しいのだとか…
温かい、いやアツアツの唐揚げは美味しかった。
口の中やけどするというので、酢豚を食べ終えてから食べたので、火傷するほど熱くはありませんでした。
でも、皮はカリッと中はジューシーという言葉通りの美味しさでした。

この記事は『ユーモラス　　ゆず』を聴きながら書きました。（iPod1521曲からシャッフル中）

酢豚

呉で昔から有名な中華料理店へ行ってきました。
美味しいという噂もあるのですが、食中毒者が出て何度か閉店もしている店です。
とりあえずまずは酢豚を注文です。
酢豚にパイナップルが入っているのはよくありますが、ネギかと思ったらラッキョも入ってました。

この記事は『Dolce Vita with ジャン・ジェンホワ　　葉加瀬太郎』を聴きながら書きました。（iPod1521曲からシャッフル中）

ひじきチャーハン

我が家定番のおかずの残り物チャーハンの一つ。
このひじきを入れたチャーハンは結構好きで、栄養バランスも良いような気がして一人暮らしをしていたときはお惣菜パックのひじきを買ってきてよく作っていた思い出があります。

この記事は『花水木　　槇原敬之』を聴きながら書きました。（iPod1521曲からシャッフル中）

シュウマイ風肉団子

豚のミンチをどう料理するか、ちょうどテレビでやっていたレシピで作ったのだそうで、意外と美味しかった。
豚のミンチに片栗粉をまぶしたレンコンのみじん切りを回りをくるむようにまぶして、蒸し上げます。
で、蒸し上がったのがこれ。
ポン酢で頂きました。
レンコンのコリコリ感とミンチ肉のジューシーさで美味しかった。

この記事は『涙がらがら　　海援隊』を聴きながら書きました。（iPod1525曲からシャッフル中）

国産小麦のパン屋さん

仕事場に行く途中で見つけたパン屋さん。
初めての店なので、どのパンが美味しいかは感で選ぶしかない。
とりあえず、店員さんに訊いてみたが、自分が作っていないのでわからないといわれました、どうやらアルバイトのようです。
あまり期待していなかった、丸いドーナツが美味しかった。
次からはお徳用の丸ドーナツ購入するぞ

この記事は『ちからをください　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1517曲からシャッフル中）

てっぺんチャーハン

店の名前の入ったチャーハンだから特別なものなんでしょうね。
キムチと高菜という辛いものがたっぷりのチャーハンでした。
辛さをラーメンの豚骨スープで和らげながら食べました。

この記事は『Vivo Sonhando　Bossa Tres』を聴きながら書きました。（iPod1517曲からシャッフル中）

甘酒

今年初の甘酒。
というか、この冬初の甘酒です。
例年なら冬になると、甘酒を飲むのですが、今年は酒の製法が変わってきているということから酒粕の絶対数が足りないようです。
やっと飲めました。
酒よりも甘酒の方が好きというのが私のガキの部分なんでしょうね。

この記事は『Birth of Sigh　GONTITI』を聴きながら書きました。（iPod1517曲からシャッフル中）

貝柱のフライ

フライで好きなものを順に上げると貝柱はベスト3に入りますね。
貝柱だけたくさん食べると貝の本体はどうなってるんだろうとふと気になったりします。
うちの場合、店で貝柱を買うのではなく、貝の養殖業者からもらいます。

この記事は『April Fool　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1484曲からシャッフル中）

グリーントマトピクルス

カレーです。
いつものカレーですがピクルスが違います。
そう、熟さなかったグリーントマトをピクルスにしたものが付いてるんですよ。
ふくしん漬けの方が美味しいけど、これはこれで良しです。
でも、ちょっとピクルス多く食べ過ぎてカレーの味が微妙に…

この記事は『Love Somebody (Piano Dub)　踊る大捜査線サントラ』を聴きながら書きました。（iPod1484曲からシャッフル中）

唐揚げ定食

友人のＯ氏推薦の店で唐揚げ定食。
結構な量があって、腹一杯になります。
ご飯に、小うどんも付いて…
って、そんなことよりも肝心の主役の唐揚げがカリッと揚がって中アツアツで美味いんですよ。
美味しかったので、うどんよりも唐揚げの量を増やして欲しいですね。

この記事は『サライ　谷村新司』を聴きながら書きました。（iPod1494曲からシャッフル中）

洋梨でなくて

これまで食べてきた洋梨の改良版？
ル・レクチェというのだそうです。
これが美味い。
気に入りました。でも、高いし、まだ珍しいのでどこで手に入るんだか…
もらいものなので、また送ってくれることを祈っています。
って、誰からもらったものなのか覚えていないのが悲しいところです。

この記事は『ペンギン皆兄弟　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1495曲からシャッフル中）

釜揚げうどん

釜というよりも鍋なんですけど、料理名としては釜揚げうどんであってる気がします。
我が家の釜揚げうどんは、鍋のまま、つゆにたっぷりのショウガと刻みネギで食べます。

この記事は『The Girl From Ipanema　　Stan Getz & João Gilberto』を聴きながら書きました。（iPod1436曲からシャッフル中）

おせち料理

今年のおせち料理は兄嫁と母の合作です。
年末に二人で一生懸命作っていましたが、私が食べるのはこの中ではわずか。
自分の好き嫌いが正月には特に顕著です。
私が食べるのはこの中ではかまぼこと数の子です。
だって、刺身や煮物は嫌いですから…

この記事は『5日目の笑顔　　dorlis』を聴きながら書きました。（iPod1436曲からシャッフル中）

サザエの壺焼き

アワビのバター焼きを食べる前に、実はサザエの壺焼きを食べました。
この二つを同時に食べれるなんて珍しい。両方食べるとやはり鮑の方が美味しい。
サザエの壺焼きだけで食べるとそれだけで美味しくて満足するのに、何だだか損した気分です。
サザエの壺焼きはワタの苦みが美味いのに、今回は鮑のうまみに負けちゃいました。

この記事は『Trista Pena　　Gipsy Kings』を聴きながら書きました。（iPod1432曲からシャッフル中）

アワビのバター焼き

新鮮なアワビは焼きすぎず半生状態で食べる…
というのが美味しいと言われていますが、私は肉でも何でもよく焼いたのが好き。
やっぱり高い食材は美味いっす。
うーーん、大満足です。

この記事は『予習. 復習. in bathroom　　dorlis』を聴きながら書きました。（iPod1429曲からシャッフル中）

今年は1個だけ

写真を見てこれが何かわかる人が何人いるでしょうか。
実は、これ寒ブリの胃袋なんですよ。
炭火で焼いて、塩を振るだけでコリコリして美味しい一品に早変わりです。
魚自体が大きいから胃袋も大きいんですよね。
機会があれば是非食べてみてください。ホルモンのもっとあっさりしてコリコリ美味しい感じです。

この記事は『天使のオルゴオル　遊佐未森』を聴きながら書きました。（iPod1430曲からシャッフル中）

貝を焼く

知り合いにもらった貝を焼いてちょっと塩を振って醤油を垂らして食べました。
うーーん、美味い。
でも、貝の名前がわかりません。
何貝なんでしょう…

この記事は『小粋な2人はエスプレッソ -remix-　　coba』を聴きながら書きました。（iPod1427曲からシャッフル中）

トンカツ

2005年最期の映画の前に食事。
友人のＯ氏とがっつり肉を食べようということでトンカツに。
でも、二人ともヒレカツ大を注文して、キャベツをおかわり。
だから、太るんですよね。
映画の上映時間ぎりぎりで、遅れそうになりました。

この記事は『Más Amor　　Gipsy Groove』を聴きながら書きました。（iPod1427曲からシャッフル中）

鴨鍋うどん

鴨鍋の締めには雑炊かと思っていたら、うどんでした。
鴨鍋うどんです。
うーーん、美味い。
もう少し食べれるように、昼飯セーブしておくんだったとちょっと後悔しました。
大晦日の食画像は忘年会の締めの料理でした。

この記事は『こんな日だったね　小田和正』を聴きながら書きました。（iPod1427曲からシャッフル中）

鴨鍋

会社の忘年会にて
酒と刺身と新鮮な魚のしゃぶしゃぶの予定でした。
でも、店のマスターが私が刺身嫌いなのを知って、鴨鍋を作ってくれました。
初めて鴨鍋食べました。
でも、酒の店だけあって、酒が強い鴨鍋でした。

この記事は『昴　谷村新司』を聴きながら書きました。（iPod1427曲からシャッフル中）

ドライカレー

ドライカレーという割にはベトベトしてます。
っていうか、冷やご飯だったのでカレーのルーとご飯を鍋で直接混ぜながら温めただけだし…
今回の注目はグリーントマトーピクルスです。
思ったよりも美味しいけど、ふくしん漬けの方が美味しいのは確かですね。

この記事は『本当は泣きたいのに　　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1350曲からシャッフル中）

生酒

ここ最近は年末になるとこの酒。
酒はあまり飲まないのだが、甘酒は好き。
ということで、甘酒に似た味わいというと作ってる人に怒られるかもしれないけど、この酒はなんだか気に入ってます。
生酒なので酒がまだ呼吸しているからというので、酒瓶の蓋部分に空気穴があります。
家族で飲むと3日でなくなりました。

この記事は『Rio Funk　　寺井尚子』を聴きながら書きました。（iPod1350曲からシャッフル中）

白菜丼

白菜と豚肉の丼です。
と、この写真ではよくわからないけど、カニも入ってます。
味的にはカニとすぐわかるほどではないんだけど、カニの味が隠し味のようにきいて美味かったです。
とろみをつけたのが丼として大正解でした。

この記事は『記憶　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1350曲からシャッフル中）

雑煮

正月にもなってはないけど、雑煮です。
先日の牡蠣の残りで牡蠣の吸い物を作ってそれに焼き餅を入れました。
牡蠣雑煮とでも言えばいいのでしょうか。
お餅を食べると正月が近づいた気になるのは何故でしょうか。

この記事は『Strange Fruit　　Billie Holiday』を聴きながら書きました。（iPod1350曲からシャッフル中）

アジの南蛮漬け

Kさんより釣りの成果としてアジをもらいました。
先日牡蠣をあげたお返しのようです。
そのまま焼いてというのも好きなのですが、量があったので後日も食べれるように南蛮漬けにしました。
ちょっと酢がきつかったかも…

この記事は『飛べない鳥　ゆず』を聴きながら書きました。（iPod1350曲からシャッフル中）

牡蠣フライ

牡蠣の料理の中では牡蠣フライが一番好きです。
実はこの牡蠣フライにはわかりにくいけど工夫があります。
一つの大きな牡蠣に見えますが、小振りの牡蠣を二つ組み合わせて一つの牡蠣フライにしているんですね。
これによって、どこから食べても美味しい牡蠣フライになるわけです。
牡蠣の形のせいで、どちらから食べるか悩んだことありませんか？

この記事は『ウルガの丘　元ちとせ』を聴きながら書きました。（iPod1350曲からシャッフル中）

和食風

白菜の漬け物とハムを焼いたのとレンコンのきんぴら。
ごく一般的な家庭料理ですよね。
ハムよりも白菜の漬け物が好きだというのが私が日本人だなぁと思う瞬間かも…
この時期になるとお歳暮のおかずが増えてきますね

この記事は『非因果的連立　さだまさし』を聴きながら書きました。（iPod1350曲からシャッフル中）

カツ丼

久しぶりのカツ丼でした。
いつもは外で丼ものというと親子丼を食べるのですが、今日は気分がカツ丼。
と言っても、何に勝ちたいというわけでもないんですけどね。
勝ちたいと思いつつ、更新が滞って負けている今日この頃です。

この記事は『I got a friend.　槇原敬之』を聴きながら書きました。（iPod1351曲からシャッフル中）

フライド・グリーントマト

父が家庭菜園で作ったトマトがいつまで経っても寒さで赤くならないので、綠のまま収穫。
室内においても赤くならないので、これはもう食べれないなぁと思っていたのだが、念のためインターネットで綠のトマトのレシピを検索してみました。
するとあるじゃありませんか。
ということで、作ったのが写真のこれ。
美味しいとまではいわないけど、工夫次第でもっと美味しくなりそう。
贅沢は言いません。とりあえず、食べることは出来ないだろうと思っていた緑色のトマトが食べられたので良しとします。

この記事は『Turban shell polka　　GONTITI』を聴きながら書きました。（iPod1344曲からシャッフル中）

残り物？

レンコン料理というとぱっと思い浮かぶのはレンコンの天ぷらときんぴらです。
レンコンだけでは苦手なんだけど、肉がたっぷり入っているのでご飯のおかずとしては気に入っています。
家で食べる料理はまとめて作って、残り物が数日に分けて少しずつ出てくるので今日は残り物の組み合わせで一食。29
和食だなぁ

今日の記事は『もしも未来を描いたら　　dorlis』を聴きながら書きました（iPodで1322曲からシャッフル中）

シューマイ

シューマイというと昔は蒸していたものだが、最近は電子レンジで温めるだけになってます。
一パック丸々夕食に頂きました。
色味が悪いので、シューマイの後に辛子醤油が見えるように撮って見たけど、良い写真にはなりませんでしたね。

今晩から明日にかけて大雪が降るとか…
おとなしく家に閉じこもってDVD鑑賞することにします。

今日の記事は『精霊流し　　さだまさし（グレープ）』を聴きながら書きました（iPodで1329曲からシャッフル中）

麻婆丼

豆腐料理で一番好きなのが、麻婆豆腐です。
で、どうせご飯と一緒に食べるのだからということで、いつも丼にしてしまいます。

最近の我が家の麻婆丼はもやしが入っているのが他と違うところですかね。

今日の記事は『もう一つの人生　　さだまさし』を聴きながら書きました（iPodで1316曲からシャッフル中）

ロイヤルピザ

宅配ピザのロイヤルハットに注文。
一人で食べるなら小さい一人前を頼めばいいのに、大きいのを頼んで一人で全部食べるから太るんですよね。
分かってるんですよ。
ホント、わかってるんですけどねぇ…

今日の記事は『Appassionata　寺井尚子』を聴きながら書きました（iPodで1300曲からシャッフル中）

二段構え

まずは豚しゃぶで、次に水餃子で食べました。
豚しゃぶは美味しいけど、アクがよく出ますねぇ。
そのあとの雑炊が美味しいんだけど、食べ過ぎになるので翌日の朝食べました。
今度は牛しゃぶが食べたいな。

今日の記事は『流星のタイムカプセル～JAZZ BALLAD VERSION～　　dorlis』を聴きながら書きました（iPodで1300曲からシャッフル中）

コロッケ

揚げたてコロッケです。
帰宅してから揚げたのでホックホクです。
やっぱコロッケにはソースですよね。
と思うのですが、友人のN氏はケチャップだと激しく主張していました。
一般的にはどうなんでしょう…

今日の記事は『夜顔　　谷村新司』を聴きながら書きました（iPodで1300曲からシャッフル中）

チーズケーキ

東京駅地下でお土産に買っていたチーズケーキの店が広島にもありました。
N嬢に買ってきてもらいました。
美味しかった。

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イカめし

夕食にご飯は食べませんでした。
というか、イカめしだったからご飯は中に入ってるんですよね。

甘辛いたれがイカには合います。
というか、元々イカが好きなので、刺身でも焼いても何でも好きなんですけどね。

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食事風景

ダイエットに成功するよりも、食べることにうれしさを感じているのでダイエットはほぼ不可能かもと最近特に感じています。
まぁ、それではここのサイトの続ける意味もなくなるので、今日からは毎日の食事の時の写真をアップしていこうと思っています。

ピザに見えるけど、土台が違います。

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エビブーム?

なんでも、日本人がエビを食べ過ぎるので東南アジア近海ではエビの種類の数多くが絶滅するまで取り尽くされたという話を聞きました。
それ以来、エビに関してはエビフライとモスのエビカツバーガーと中華料理でエビチリを食べるくらいしか食べなかったのですが、それでも食べ過ぎだという話も…

それはそれとして、モスバーガーとマクドナルドに両方エビの新メニューというのは、日本人がまたエビを絶滅させる前兆なのでしょうか。

とはいえ、エビが好きなのも事実。
この秋ファーストフード店に行くとどこでもエビを食べるかも…

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食べ過ぎ

昨日の昼食は天津飯にラーメン。
それぞれ単品として食べれるものだけに食べすぎというのは間違いない。

目標までの体重と体脂肪率
体重　３１．８ｋｇ
体脂肪率　１５．５％

予想通り体重は増えた。
予想外なのは、体脂肪率が一日で５．５％も減少したこと。
体脂肪率計る機械のいい加減さがよく分かります。

記録更新

昼飯抜いて、夜も抜いてと思ったのに、スナック菓子と暑いのでアイスを食べました。

昨日からの体重と体脂肪率の増減。
体重　マイナス１．０ｋｇ
体脂肪率　プラス３．５%

で、体重は予定通り減ったのですが、体脂肪率がこれまで計り始めて最高数値更新ってどういうことなんでしょうか。
体重計の体脂肪率計る機械故障してんじゃないのと、疑い始めています。

でも、体脂肪率は実際問題あまり正確な数値ではないと書いてあったしなぁ。
とりあえずは、体重が減っているのでよしとしましょう。

焼き肉

夜、兄と焼き肉を食べにいった。
単に焼き肉だけでなく、デザートまで食べたのだから、太って当然です。

昨日からの体重と体脂肪率の増減。
体重　プラス０．５ｋｇ
体脂肪率　プラス１．０%

さすがに今日は節制しないといけません。
だから、昼飯抜いて、夜も少なめにする予定です。

○○カレー

３６５カレーというブログサイトを見つけた。
私もカレーは好きだが、ここまでは出来ない。
というか、やったら今以上に太っちゃうんだろうなぁと断念。

そういえば、最近外でカレーを食べていない。
家では、普通にカレーと良くてエッグカレーくらいのバリエーションだ。
昔は、一度カレーを作ると、「ハンバーグカレー」「カレーうどん」「カレーピラフ」いろいろなものに化けていたのだが、ちょっとマンネリ気味です。

あぁ、久しぶりにカツカレーが食べたい！

春雨

昨日は体重が減っていないので、昼食抜きでがんばる予定であったが、やはりおなかが空いたので、カロリー低めにと考えたところ、買い置きのインスタントの中に麻婆春雨があったので、カップヌードル代わりに食べる。
しかも、夕食はチャーハンで少し多めだったため、けっきょっくけさの体重計は減っていないと思っていたら…

昨日からの体重と体脂肪率の増減。
体重　マイナス０．５ｋｇ
体脂肪率　マイナス０．５%

なんと、ダブルで減少である。
やはりこんにゃくや春雨とかはいいのかもしれません。

石窯焼きパン

忙しくて昼ご飯抜きの予定だったのが、訪れた店で石窯焼きパンを発見。
しかもカロリーの高そうなチーズ入り。
最近パン作りに興味があるのでついつい購入して食べる。
しかも、夕食はカレーとカロリー多いものばかり。

昨日からの体重と体脂肪率の増減。
体重　プラス０．５ｋｇ　
体脂肪率　マイナス１%

やはり、体重の増加は当然。
でも、体脂肪率が減っているのが謎です。

ダブルがいけない

昨日は変則3食。
以前から気になっていた牡蠣入りのシーフードたこ焼きを食べ、その後とって返して「幻のラーメン」を食べる。
連続で食べたからか、それとも私の口に合わなかったのか、後者がとてもまずく感じられ胸焼け。
おかげで、夕食は飲むヨーグルトですますことに…

昨日からの体重と体脂肪率の増減。
体重　プラスマイナス０ｋｇ　
体脂肪率　プラス0.5%

やはり、たこ焼きとラーメンはカロリーが高いということなのでしょうね。

肉団子

昨日は昼食で他の会社の人とつきあいで中華料理。
セットメニューでなく、単品で肉団子と餃子それにご飯を注文。
運動もなし、なので結果は…

昨日からの体重と体脂肪率の増減。
体重　プラスマイナス０ｋｇ　
体脂肪率　プラスマイナス０％

全然変わりませんでした。

イタリア料理？

以前、紹介されたときおごってもらった店で、ランチ。
セットメニューで二種類しかないので、パスタセットを注文。
パスタの味はいいのだけど、白ネギが堅くてまずかった。

昨日からの体重と体脂肪率の増減。
体重　プラスマイナス０ｋｇ　
体脂肪率　マイナス０．５％

卵かけご飯

正式（一般的？）にはそう言うらしいですけど、我が家では普段から卵ご飯と呼んでいます。
生卵に醤油を入れてかき混ぜでから、炊きたてのご飯と混ぜる。
これだけです。
これだけのはずなのに、いかにこだわりのある人が多いかに驚かされます。

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ロールケーキ（中編）

前編から順にお読みください。

さて、今まで待っていたのだから、もう楽しみにロールケーキが届くのを待っているわけです。
店の距離から考えると、翌日には届くだろうから、朝届いたら昼のおやつに食べようとか、夕方届いたらデザートにとか楽しみにしていたのですが、届きません。
メールの届いた翌日、翌々日。
届きません。

メールが届いてから3日後、届きません。
もしも、ロールケーキを送っているとしても、きっと美味しくなくなっているに違いありません。
仕方ないので、直接店に電話をしてみることにしました。

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ロールケーキ(前編)

ロールケーキが美味しいという噂を聞いてネットで注文することにしました。
低カロリーでダイエットにもお薦めというところが私向きです。
しかし難点が一つ。
一本だけでは注文できない上、2本セットで4000円近くもします。
でも美味しそうだし、でも高いし…

いろいろ悩んだ末、事務所にいる人たちでお金を出し合って注文することにしました。
私としては抹茶味とチョコ味にしたかったのですが、みんなの意見でハチミツロールとチョコロールを注文することにしました。
果たして純生ハチミツロールのお味はどうなんでしょうか。

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千円バーガー

千円の高級バーガー登場　モス、こだわり素材１０種で

ハンバーガーチェーン、モスバーガーを展開するモスフードサービスは１５日、１個１０００円の「ニッポンのバーガー　匠味（たくみ）十段」を、１６日から一部店舗で発売すると発表した。１店舗あたり１日１０個の限定販売で「価格に見合う品質があれば売れる」と、自信をのぞかせている。
「十段」は、親鳥に安全なえさが与えられた履歴の分かる山形、山口両県の農場の卵や、北海道道南産豚肉のベーコンなど１０種類のこだわりの食材を集めた。特選しょうゆとみそを組み合わせて作った和風デミグラスソースをつけて食べる。
モスは、これまでに６００－８００円台の商品を販売しているが、今回はこれらを上回る高価格。設備や接客レベルを引き上げ、業態転換を図った２８７店で販売する。

（共同通信） - 3月15日18時33分更新

なんと、とうとうハンバーガーの値段が百円の桁を超えてしまいました。
匠味バーガーのシリーズは最初食べたけど、アボガド山葵までデルとちょっと敬遠していました。
が、一個千円となると、一度は食べてみたい。二度は食べないとは思うけど、一度だけはという気持ちになります。
果たして、食べて満足するほどのものなのでしょうか、期待して待つことにします。

それにしても、一個千円モスバーガー恐るべしです。

使いこなしていません

ブログに写真をアップする機能があるのは知っている。
にもかかわらず、写真をアップしていないのには理由がある。
それは、使い方がわからないからという理由ではなく、もちろん写真を撮っていないからという理由でもない。
私も食べ物の写真をたくさんアップして見応えのあるページにしたいという気持ちはある。
あるのだが、できない。
何故って…

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モス 新作？

モスの新作バーガーというと、私の中では1回ごとにとんでもない誰が味見をしたんだろうというバーガーが現れます。
最近では、蒟蒻バーガーとか…
で、前回はフォカッチャでいつものようにまぁ美味しかったので、今回はちょっと不安でした。
サイトを見てみると、ちょっとがっかりでした。

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お味噌汁 第2回

さて、お味噌汁ですが一般的にまず出汁を取って具材を入れて煮てから最後に味噌を溶くという手順でしょうか。
昔、一人暮らしをしていたときは、味噌汁の出汁を取るのが面倒で、出汁なしで作ったら不味かったので、市販の出汁のもとを入れてから作っていました。
で、そのだし汁についていろいろと考えてみるのですが、果たして他の一般家庭ではどうなのか、いろいろと興味のわくところではあります。

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お味噌汁 第1回

さて、【目玉焼き】に続く次のお題はいろいろと考えたのですが、やはり目玉焼きに続く食卓に一般的なおかずとして【お味噌汁】ということにしました。
一口に味噌汁と言ってもいろいろとあります。
味噌でも赤味噌に白味噌に合わせ味噌など、地方によっても違いがあります。
味噌汁の出汁は何かということもありますし、具材は何かという問題もあります。
毎回変わる人もいるでしょうし、味噌汁なら定番のこの具材がなければというこだわりもあるかもしれません。
また、味噌汁は飲むけどインスタントだという人もいるでしょう。

家庭の味というのを最も端的にあらわしていそうなお味噌汁。
これから何回かに分けて、ちょっと考えて行こうと思います。

タコ焼きなのか？

仕事の用事で先日玖波へ行ってきた。
私の住んでいる場所からは直線距離にすればわずかだが、車だと海を大きく回り込んでいくので車で２時間はかかる。
国道２号線のバイパスから旧２号線へ下りて、しばらく走ると広島県では他県に名前の知られた宮島への玄関口の前を通りすぎることになる。
それからしばらく走ると道沿い海側にたこ焼き屋を発見しました。
タコ焼きは好きなのですが、まだ朝早いので店も開いていないしなぁと思いつつ、通り過ぎようとした時目に入ってきたものは…

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目玉焼き 第4回

さて、目玉焼きの食べ方について考えてみることにしましょう。
黄身から食う。白身から食う。同時に食う。
食べ方は焼き方とも密接な関係を持つとは思われますが、私の場合は単独の卵だけで焼く時は他の料理と組み合わせます。例えば、カレーの上にのせたり、焼きそばの上にのせたりと言ったところです。
その他の場合はどうするのかというと…

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目玉焼き 第3回

目玉焼きにもいろいろな焼き方がある。
電子レンジで焼いたりするやり方もあるらしいけど、基本的にフライパンの人が大半でしょう。
私もフライパンで焼いています。大きなフライパンで最初焼いていたのですが、目玉焼き単独で食べることは少ないので例えばインスタントの焼きそばの上に載せたり、カレーに乗せたりするので、目玉焼き専用の小さなフライパンを購入したほどです。

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目玉焼き 第2回

ブログを使っていない人もいると思うので、通常サイト版の【食喰人】を立ち上げた。

そこでリンク集なども作ってみたが、目玉焼き専門サイトなどもあって、到底私では太刀打ち出来そうもないほど完成されているところがある。
ま、人は人。とりあえず私なりにやっていこうと思うので、興味を持った方はアンケートにご協力ください。
目玉焼きって、本当は奥が深いんですね。

って、それにしても、目玉焼きって卵を焼いたと知っているからいいようなもんですが、全然この料理を知らない人が初めて《目玉焼き》という言葉を聞いたとき絶対に気味の悪い目玉を焼いた料理を想像すると思いませんか。
料理名が不気味ですよね。
ゲゲゲの鬼太郎の目玉親父の丸焼きが出てきたのを想像したりして…

目玉焼き 第1回

というわけで、第1回の料理を発表したいと思います。
第1回は《目玉焼き》です。
皆さんの家庭では、目玉焼きというとどんな目玉焼きが食卓に上がってくるのでしょうか。
今回のポイントは以下の五点とします。
1　卵の数（目玉だから当然二つとか、一個で十分とか…）
2　焼き方（片面だけ焼くとか、ひっくり返して両面焼くとか…）
3　焼き加減（半熟とか固焼きとか…）
4　調味料（塩だけ、塩コショウ、醤油…）
5　その他（何かあれば…）
ちなみに、私の家の場合は…

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流行ってないのに新企画

えー、ブログサイトをたくさん作りすぎて更新しているブログとそうでないブログとがあるわけですが、更新していない面白くないものは廃れていきます。
それは当然なことなのですが、まぁ、自分で何か面白いことを企画したいと考えるのも、私の悲しい性というものでしょうか。
というわけで（どういうわけなんだというつっこみはなしです）、【食う喰うピープル】を作りました。
基本的に家庭で作る簡単な料理の各家庭のこだわりというか、各家庭独特の料理法がトラックバックで集まればいいなと思っています。
例えば、目玉焼き一つとっても半熟か堅焼きか、両面焼きか片面焼きか、上に振り掛ける調味料は何か？
自分の家庭では当たり前でも、他から見ればびっくりするってことは良くあることです。そんなこんなを、トラックバックで集めるサイトを目指して行こうと思っています。
皆さんの参加をお待ちしています。

今年の肉まん

毎年変り種の肉まんが数多く登場するが、今年の肉まんの特徴を一言で言うと高級志向である。
というか、今年の肉まんは出始めたばかりなのだが、なぜか高いのが多い。
昔、肉まんは100円出せばおつりがもらえた。
今では100円以下のものを探すほうが難しいどころか、200円の大台を突破する始末である。
今年の高級肉まん。
ポプラの本格黒豚まんが最も安く、セブンイレブンが200円の大台を突破した本格肉まんに加え、ファミリーマートの300円に近い通の本格なんて書いてあります。
通だろうが本格だろうが、高額であることには変わりありません。
でも、ついつい一度だけはと思って買っちゃうんですよね。

プリンシェイク

コンビニの飲み物のコーナーにはすぐに消えていく飲み物も多い。
だから、なんだか怪しげな商品がでたら、飲めそうだと思ったら買うようにしている。今回目にとまったのはプリンシェイクだ。昔発売されていたらしいが、私は知らない。新製品だと思っていました。
復活したということは、美味しいというか固定客がいたんだろうなと想像はつくが、プリンである。普通はスプーンで食べるものを飲む。

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まだまだ暑いんだけど…

コンビニではもう冬の定番商品、肉まんの発売が始まりました。
今年はどんな、おかしな肉まんが発売されるのでしょうか。
定番として今後残っていくような画期的な商品は出てくるのでしょうか。
非常に楽しみです。

私個人としては、肉まん、ピザまんカレーまんはいいとして、定番であるあんまんはちょっと苦手です。
去年はローソンの肉まんが他のコンビニから頭一つ出て美味しい肉まんでしたが、今年はどうなるのでしょうか。

ラーメンだけでなく、今年は肉まん専門サイトも立ち上げようかと考えている今日この頃なのです。

ご飯の量はどうなんだ

どうも体質的に太るというのもあるのかもしれないが、やはりおかずが美味しいとご飯が進む。
ご飯をたくさん食べるというのが良くないのだろうということで、数年前から一度に食べるご飯の量をおかわりなどしないようにし、茶碗一杯分の分量も少なめにしている。
その代わりというわけでもないのだが、その分おかずを少し多めに食べることにしてバランスを取ることにした。
炭水化物の摂取量を減らせば少しやせるのではないだろうかというのがその根拠である。
で、その後どうなったかというと…

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モスの夏

今年もやってきた季節限定メニューのナン。
モスの夏はナンチョリソとナンタコス。
非常に食べにくいんだけど、どちらも好きなので、ダイエットという言葉なんて頭から消え去りナンを食べまくる夏に今年もなる…
…
と良いのだけれど、財布がダイエットをしているのでお金がない。

でも、ある時は行くのでそれでまた無くなる。

あぁ、悪循環。

モスの夏はナンの夏ですね。

野草を食べよう

最近の出來合いの素材ではカロリーが高すぎるので、野草を食べてみることにしました。

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